مطالعه تاثیر ساکارومایسس سرویسیه سویه 1077 ( SC Levucell) بر کاهش مصرف بیکربنات سدیم در تغذیه گاوهای شیرده

12 اسفند 1399

لووسل پروبیوتیک ساخت کمپانی Lallemand حاوی مخمر ساکارومایسس سرویسیه سویه (CNCM1-1077) جهت مصرف در گاو، گوسفند و اسب در اتحادیه اروپا به ثبت رسیده است. این پروبیوتیک از بروز اسیدوز در شکمبه جلوگیری نموده و به میزان قابل توجهی موجب بهبود رشد و تولید شیر و گوشت در دام شیری و پرواری می گردد. هدف از انجام این پژوهش مطالعه تاثیر ساکارومایسس سرویسیه سویه  1077 بر کاهش مصرف بیکربنات سدیم در جیره گاوهای شیرده بود. در این آزمایش از طرح کاملا تصادفی  با 3 تیمار (جیره) و 18 گاو در هر تیمار استفاده شد.  پنجاه و چهار رأس گاو شیرده هلشتاین به مدت 40 روز به صورت تصادفی به 3 جیره شامل 1) جیره شاهد حاوی 270 گرم بیکربنات سدیم برای هر گاو در روز  2) جیره حاوی  180 گرم بیکربنات سدیم به همراه 5 گرم لووسل برای هر گاو در روز   3) جیره حاوی  90 گرم بیکربنات سدیم به همراه 5 گرم لووسل برای هر گاو در روز اختصاص داده شدند. مقدار تولید و ترکیبات شیر (چربی، پروتئین، لاکتوز ) ، ماده خشک مصرفی ، pH مایع شکمبه، امتیاز وضعیت بدنی، امتیازلنگش ، امتیاز مدفوع و غلظت گلوکز خون گاوها اندازه گیری شد